Maku Testi: Sveitsiläinen Suklaa Vs. Made In China

{h1}

Aikataulun aikana osallistujat, jotka kerrottiin, että suklaa oli sveitsistä, nauttivat siitä enemmän. Ne, jotka kerrottiin suklaan oletetusta alkuperästä makutestin jälkeen, nauttivat siitä vähemmän.

Sveitsin suklaan maine vaikuttaa siihen, miten ihmiset arvostavat sitä maututkimuksissa, uusi tutkimus osoittaa. Kun kuluttajat kerrotaan, että he haluavat syödä suklaapatua Sveitsistä, he haluavat sen samalla baarilla, joka on merkitty "valmistettu Kiinassa".

Jos heille kerrotaan sveitsiläisestä suklaapatukista, kun he maistuvat karkkia, he sanovat kuitenkin suosivan kiinalaista suklaata.

Tutkijat Babson Collegein Wellesley, Mass., Antoivat osanottajille Trader Joein suklaaketjun neliöt. Puolet osallistujista kerrottiin, että suklaa tehtiin Sveitsissä, kun taas toiselle puolelle kerrottiin, että se valmistettiin Kiinassa. [Suklaan terveyshyödyt]

"Kun heille annettiin alkuperämerkintä ennen maistelua, opiskelijat pitivät suklaata enemmän, kun heille kerrottiin olevan Sveitsistä", kirjoittajat kirjoittavat julkaisussa Journal of Consumer Research. "Tämä oli odotettavissa, koska Sveitsillä on vahva maine suklaalle, kun taas Kiina ei."

Tieto synnytti osanottajien odotukset ja näytti muuttaneensa maistuvia kokemuksia. Kun ihmiset oppivat alkuperämaan (tai hinnan toisessa tutkimuksessa), ennen kuin he näyte suklaata, se vaikuttaa heidän odotuksiinsa. Kun heille kerrotaan, että suklaa on Sveitsistä, he odottavat sen maistuvan hyvältä ja kun heille sanotaan, että he ovat peräisin Kiinasta, he odottavat sen maistuvan huonolta. Joten he pitävät saman suklaan enemmän, kun heille sanotaan olevan Sveitsistä.

Kun jotkut osanottajista kerrottiin suklaan "alkuperän" sen jälkeen, kun he olivat syöneet sitä, päinvastaista oli: He luokittivat kiinalainen suklaata parempana maistamisena kuin Sveitsin bar.

"Kun he oppivat jälkikäteen alkuperämaan, kertoo heille, mitä näytteenottokokemusta olisi pitänyt", kertoi WordsSideKick.com professori, Massachusettsin Babson Collegessa toimiva apulaisprofessori Keith Wilcox. "Kun heille kerrotaan, se on Sveitsistä, se ei ole yhtä hyvä kuin he olisivat odottaneet olevansa, joten he pitävät vähemmän. Samalla kun heille sanotaan, että se on Kiinasta, se ei ole yhtä huono kuin heillä olisi odottaa sen olevan, joten he pitävät siitä enemmän. "

Tutkijat saivat samat tulokset, kun he suorittivat vastaavanlaisen tutkimuksen hinnan perusteella alkuperämaan sijasta, ja osanottajat odottivat kalliimman suklaan makuamista paremmin.

Seuraavaksi tutkijat lähtivät Bostonin alueen viinakauppaan testaamaan ihmisten reaktiota samaan viiniin. Asiakkaille kerrottiin, että myymälä kävi sokean maututkimuksen uudesta viinistä. Kärsimisen jälkeen puolet asiakkaista kerrottiin, että viini oli Italiasta, ja jäljelle jääneille asiakkaille kerrottiin, että se oli peräisin Intiasta, maasta, josta ei tiedetty tuottavan hienoja viinejä.

"Kuten aiemmissa tutkimuksissa, ihmiset pitivät viiniä enemmän, kun heille kerrottiin, että he olivat Intiasta näytteenoton jälkeen verrattuna siihen, kun heille kerrottiin olevan peräisin Italiasta", kirjoittajat kirjoittavat.

Voit seurata WordsSideKick.com-kirjailijan Remy Melinaa Twitterissä @remymelina. Seuraa WordsSideKick.coma uusimmista tieteellisistä uutisista ja löytöistä Twitterissä @wordssidekick ja edelleen Facebook.

Maku Testi: Sveitsiläinen Suklaa Vs. Made In China


Video Täydentää: Terveellinen mansikkahillo.




Tutkimus


Yhdistyneen Kuningaskunnan Naisyritykset Harvinainen
Yhdistyneen Kuningaskunnan Naisyritykset Harvinainen "Flesh-Eating" Std

Kuolleet Bakteerit Heiluttavat Deepwater Horizon Tar Ballsissa
Kuolleet Bakteerit Heiluttavat Deepwater Horizon Tar Ballsissa

Tiede Uutiset


Rasva Ja Onnellinen: Miksi Useimmat Ihmiset Eivät Ruokaa
Rasva Ja Onnellinen: Miksi Useimmat Ihmiset Eivät Ruokaa

Ilkivaltaiset Ihmiset Katsovat Maailmaa Heidän Mielessään
Ilkivaltaiset Ihmiset Katsovat Maailmaa Heidän Mielessään

Omg !! Mikä Ur Sähköposti Tyyli Kertoo U: Sta
Omg !! Mikä Ur Sähköposti Tyyli Kertoo U: Sta

Fertile Galsillä On Kaikki Oikeat Tanssimallit
Fertile Galsillä On Kaikki Oikeat Tanssimallit

Kuinka
Kuinka "Leuat" Muuttivat Ikuisesti Meidän Näkymämme Suurista Valkoisista Hainnoista


FI.WordsSideKick.com
Kaikki Oikeudet Pidätetään!
Jäljentämistä Materiaalien Sallittu Vain Prostanovkoy Aktiivinen Linkki Sivustoon FI.WordsSideKick.com

© 2005–2024 FI.WordsSideKick.com