Tutkijat Jäädyttävät Veden Lämpöä

{h1}

Veden jäätymispiste muuttuu sähköllä.

Kuvittele, että vesi jäätyy kiinteään, vaikka se kuumenee. Tällaiset ovat outoja temput, jotka tiedemiehet löytävät nyt vettä.

Suuri usko väittää, että vesi jäätyy 32 astetta Fahrenheit (0 astetta). Yllättäen, jos vesi on sileässä pulloissa, ja se ei sisällä mitään pölyä, se voi pysyä nesteessä miinus 40 astetta (miinus 40 astetta), mitä kutsutaan "supercooled" -muodoksi. Pölyt ja karkeat pinnat, jotka tavallisesti ovat luonnossa kosketuksissa olevan veden kanssa, voivat toimia ytimina, joiden ympärillä muodostuu jääkiteitä.

Nyt tutkija Igor Lubomirsky Weizmannin tiedeinstituutista Rehovotissa Israelissa ja hänen kollegansa ovat löytäneet toisen keinon hallita veden jäätymispistettä - mitä kutsutaan lähes amorfiseksi pyroelektriseksi ohutkalvoksi. Nämä pinnat vaihtavat sähkövarauksen lämpötilan mukaan.

Kun pyroelectic pinnat ovat positiivisesti ladattuja, vesi on helpompi jäädyttää ja kun niillä on negatiivinen varaus, siitä tulee vaikeampi jäädyttää.

Tutkijat näkivät, että ylijäähdytetty vesi voi jäädyttää, kun sitä lämmitetään, kunhan lämpötila muuttuu myös pintaan. Esimerkiksi kun superjäähdytetty vesi on negatiivisesti varautuneella litiumtatalaattipinnalla, se jäätyy kiinteään välittömästi, kun pinta kuumennetaan 17,6° C: seen (miinus 8° C) ja sen varaus kytkeytyy positiiviseksi.

Kiinnostavasti positiivisesti varautuneet pinnat innoittavat jäähdytysveden jäätymistä alhaalta ylöspäin, kun taas negatiivisesti varautuneet pinnat aiheuttavat sen jäädyttämisen ylhäältä alaspäin. Tämä todennäköisesti liittyy siihen, miten vesimolekyylit suuntautuvat itseensä - negatiivisesti varautuneet happiatomeet vesimolekyyleissä luonnollisesti osoittavat positiivisesti varautuneita pintoja, kun taas käänteinen pätee vetyatomeilla.

"Positiivisen ja negatiivisen varauksen välinen ero oli odottamaton", Lubomirsky sanoi.

Kyky kontrolloida paremmin jäähdytysveden jäätymislämpötilaa voi olla kriittinen useille sovelluksille, mukaan lukien kylmänveristen eläinten selviytyminen, solujen ja kudosten kryo-säilöntä, viljojen suojelu pakastamiselta ja kyky ymmärtää ja käynnistää pilven muodostumista.

Tutkijat kertoivat havainnoistaan ​​lehdessä Science-julkaisun helmikuussa.

  • Suosituimmat myytit tiedettä
  • Kuuma vesi jäätyy nopeammin kuin kylmä vesi?
  • Top 10 Suurten Mysteries in Science


Video Täydentää: DEADPOOL 2 elokuvateattereissa 16.5.2018 (traileri 3, redband).




FI.WordsSideKick.com
Kaikki Oikeudet Pidätetään!
Jäljentämistä Materiaalien Sallittu Vain Prostanovkoy Aktiivinen Linkki Sivustoon FI.WordsSideKick.com

© 2005–2019 FI.WordsSideKick.com