Hotdogs, Cold Cuts Lisää Merkittävästi Diabeteksen Riskiä

{h1}

Vain ajoissa pilata kesän cookouts: jalostetut punaiset lihat kuten hotdogs ja kylmät leikkeet, samoja asioita, jotka tekevät sinulle rasvaa ja antaa sinulle sydänsairaus, voi myös lisätä riskiä diabeteksen.

Vain ajoissa pilata kesän cookouts: jalostetut punaiset lihat kuten hotdogs ja kylmät leikkeet, samoja asioita, jotka tekevät sinulle rasvaa ja antaa sinulle sydänsairaus, voi myös lisätä riskiä diabeteksen.

Ja vaikka tämä ei ehkä kuulostaisi liian yllättävältä - jotain, jonka saatat kirjoittaa "Hyvä, kaikki mitä pidän, on huono minulle" -luokka - missä määrin jalostetut lihat liittyvät diabetekseen, on järkyttävää korkea, Harvard School of Kansanterveys.

Vain päivittäinen 50 gramman annos - se on noin kaksi viipaletta kylmän leikkauksen tai yksi kuuma dog - liittyy yli 50 prosentin lisäys riskiä diabeteksen kehittymiselle.

Tämä analyysi, joka ilmestyy American Journal of Clinical Nutrition -ohjelmassa 10.8., Perustuu kolmeen suurta tutkimukseen, jotka käsittävät yli 200 000 aikuista, joista osaa on seurattu jo lähes 30 vuoden ajan.

Ja, oh yeah, jalostamattomat punaiset lihat, kuten jauhettu naudanliha ja sianliha, myös nostavat diabeteksen riskiä, ​​tutkijat sanoivat, mutta eivät samassa määrin. [7 ruokaa sydämesi vihaa]

Yhtä hyvää uutista on se, että lihaa syöjät voivat siirtyä monille muille elintarvikkeille, jotka vähentävät diabeteksen riskiä, ​​tutkija löysi.

Musta päivä punaiselle lihalle

Diabetes, joka tunnetaan jo vuosisataa sitten, on nyt pandemia ja vaikuttaa yli 10 prosenttiin Yhdysvaltojen aikuisista tai noin 25 miljoonasta ihmisestä. Diabetes liittyy läheisesti liikalihavuuteen, ja molempien kroonisten sairauksien esiintyvyys on noussut lähes samanaikaisesti viime vuosina.

Lääkärit ovat tunnistaneet monia ruokavaliota, jotka liittyvät diabetekseen. Näihin kuuluvat yksinkertaiset hiilihydraatit, kuten valkosipuli ja makeutetut juomat ja elintarvikkeet. Punelihan osuus diabetesta on keskusteltu useiden vuosikymmenien ajan.

Uusi Harvardin tutkimus, jota johtaa Harvardin tutkija An Pan, keskittyi erityisesti punaiseen lihaan. Panin ryhmä vahvisti lukuisia aiempia tutkimuksia, joissa osoitettiin yhteys punaisten lihojen ja diabeteksen välillä. Syynä voi olla nitriitit ja nitraatit, joita käytetään usein tämän lihan säilyttämiseen. Nämä kemikaalit muuntavat mahalaukun nitrosamiineihin, jotka ovat myrkyllisiä haiman soluille ja lisäävät diabeteksen riskiä eläimissä, tutkijat sanoivat.

Tämä 50 prosentin kasvu diabeteksen riski koskee ketään, joko ohutta tai rasvaa, varoitti Pan. Ylipaino tai käyttämättä jättäminen aiheuttaa vielä lisäriskejä.

Heittää toinen katkarapu, tai manteli, barbie

Harvardin tutkijat havaitsivat myös, että päivittäinen 100 gramman jalostamatonta punaista lihaa, noin korttikokoa, liittyi 19 prosentin suurentunut diabeteksen riski. Jalostamattoman punaisen lihan rooli ei ole ollut niin aikaisemmissa tutkimuksissa.

Harvardin tutkimuksessa on kuitenkin osa 2. Tutkijat havaitsivat, että lihavalmistajan korvaaminen päivittäin punaviinihapon (jalostettujen tai jalostamattomien) päiväkohtaisella annoksella pähkinöitä päivässä liittyi 21 prosentin alhaisempiin diabeteksen riskiin; korvataan vähärasvainen meijeri, joka on 17 prosenttia alhaisempi riski; ja korvaamalla kokonaiset jyvät, 23 prosentin pienempi riski.

Tämä tarkoittaa sitä, että kokorakeinen pulla voisi olla täydellinen täydennys hotdogille, jos olette niin pakotettuja syömään. Ruoan uudelleen keksiminen voi kuitenkin olla viisaampi pitkällä aikavälillä.

Christopher Wanjek on kirjoittanut kirja "Bad Medicine" ja "Food At Work". Hänen sarake, Bad Medicine, esiintyy säännöllisesti WordsSideKick.com.

Hotdogs, Cold Cuts Lisää Merkittävästi Diabeteksen Riskiä


Video Täydentää: .




Tutkimus


Origami-Tehostettu Aurinkopaneelin Tuottavuus
Origami-Tehostettu Aurinkopaneelin Tuottavuus

Sweet Trading: Suklaalla Voi Olla Linkitetty Esihistoriallisia Sivilisaatioita
Sweet Trading: Suklaalla Voi Olla Linkitetty Esihistoriallisia Sivilisaatioita

Tiede Uutiset


Uudet Cpsc-Tiedot Osoittavat, Että Lapsikuolot Ovat Edelleen Kuoleman Johtava Syy
Uudet Cpsc-Tiedot Osoittavat, Että Lapsikuolot Ovat Edelleen Kuoleman Johtava Syy

Miksi Meistä Tuntuu Pahoinvointi
Miksi Meistä Tuntuu Pahoinvointi

Suunnitelma B: Tiede Lopulta Voittaa Politiikasta (Op-Ed)
Suunnitelma B: Tiede Lopulta Voittaa Politiikasta (Op-Ed)

Faktoja Liskoja
Faktoja Liskoja

Virtaava Tulipalo? Yosemiten
Virtaava Tulipalo? Yosemiten "Polttava" Vesiputous Selitti


FI.WordsSideKick.com
Kaikki Oikeudet Pidätetään!
Jäljentämistä Materiaalien Sallittu Vain Prostanovkoy Aktiivinen Linkki Sivustoon FI.WordsSideKick.com

© 2005–2024 FI.WordsSideKick.com