Linnunpesän Keppon Parantavat Voimat Ovat Salaperäisiä

{h1}

Salaperä parantavaa tahtoa kiinalainen lääketiede, joka on yksi maailman halvimmista elintarvikkeista, syötävä linnunpesä, on edelleen mysteeri. Tarvitaan lisää tutkimusta pesien biologisen aktiivisuuden ymmärtämiseksi, sanoo kaksi kiinalaista tutkijaa.

Jopa 4,500 dollaria puntaa kohti, syötävät linnut pennut ovat maailman kalleimpia elintarvikkeita.

Puhkeja, jotka on valmistettu luola-asunnousuisten lintujen syljenestä, ovat vaarallisia satoa varten, jotka ovat työläästi valmistautuvia ja perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan pitkä luettelo terveydellisistä hyödyistä.

Perinteisesti kulutettu keitto, syötävät linnun pesät ovat nyt muuttumassa ruoan ja juomien lisäaineiksi sekä asetettu kosmetiikkaan, sanotaan kaksi kiinalaista tutkijaa, jotka ovat arvioineet juuri tämän kalliiden ravitsemus- ja lääketieteellisten ominaisuuksien tuntemusta ja länsimaalaisille, outoa kuulostavaa terveysruokaa.

Tiede ei voi vielä selittää keittoon liittyviä parantavaa valtaa, he päättelevät. Lintujen pesät "bioaktiviteetit ja lääketieteellinen arvo ovat edelleen avoimia kyseenalaiseksi, koska lääketieteellisiä ominaisuuksia ei ole paljon tieteellistä tutkimusta", Fucui Ma ja Daicheng Liu, Shandong Normal University Kiinassa, kirjoittavat artikkelissa, joka julkaistaan ​​lokakuussa julkaisusta Food Research International.

Swiftletit elävät Intian valtameren, Etelä- ja Kaakkois-Aasiassa, Pohjois-Australiassa ja Tyynenmeren saarilla. Miehet rakentavat ensisijaisesti pesiä kiinnittämällä ne luolien pystysuoraan seinämiin. Niiden poistaminen voi olla vaarallista ja kovaa työtä, ja pesän tyypistä riippuen se voi kestää yhden henkilön kahdeksan tuntia 10 pesän puhdistamiseksi, tutkijat kirjoittavat. [Amazing Caves: Kuvia maan sisäosista]

Mahdollisesti 1 200 vuotta kiinalaiset ovat valmistaneet ja syöneet pesät keittona. Pesiä pidetään korkealla ravitsemuksellisella ja lääketieteellisellä arvolla, jonka uskotaan olevan kaikkea anti-ikääntymisestä ja syövänvastaisista ominaisuuksista kykyyn parantaa keskittymistä ja lisätä libidoa.

Proteiini on pesien runsain osa, joka sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, jotka muodostavat proteiineja. Ne sisältävät myös kuutta hormonia, mukaan lukien testosteroni ja estradioli, tutkijat kirjoittavat.

Pesiin sisältyy myös hiilihydraatteja, tuhkaa ja pieni määrä lipidejä (luonnossa esiintyvät molekyylit, jotka sisältävät rasvoja). Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että pesiin sisältyy aineita, jotka voivat edistää solujen jakautumista ja kasvua, lisää kudoksen kasvua ja uudistumista ja että se voi estää influenssa-infektioita.

Mutta kaikki eivät reagoineet heihin. Lintujen pesiä tiedetään aiheuttavan anafylaksiaa, joka on hengenvaarallinen allerginen reaktio.

Niinpä heidän tutkimustyöhönsä on tehty vähän tutkimuksia, ja heitä on vielä enemmän, jotta he ymmärtäisivät heille ominaisia ​​ominaisuuksia.

seurata Wynne Parry Twitterissä @Wynne_Parry tai WordsSideKick.com @wordssidekick. Olemme myös päällä Facebook & Google+.


Video Täydentää: .




FI.WordsSideKick.com
Kaikki Oikeudet Pidätetään!
Jäljentämistä Materiaalien Sallittu Vain Prostanovkoy Aktiivinen Linkki Sivustoon FI.WordsSideKick.com

© 2005–2019 FI.WordsSideKick.com